守谷市 ハンス・ホールベックのとっても美味しいソーセージ

ハンス・ホールベック 自家製ソーセージ 画像
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守谷市にある自家製ソーセージとビアレストラン
デリカテッセン ハンス・ホールベックの
美味しいソーセージの詰め合わせを頂きました。
 

ハンス・ホールベック 自家製ソーセージ 画像

ハンス・ホールベックのオーナー 小島さんはドイツで修行された方で
伝統の味にこだわり 昔ながらの製法でソーセージを作らているお店だそうです。

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ドイツで開催されているソーセージのコンクールで金メダルに輝いたこともあり
審査員にも選ばれてしまった凄い方。

ハンス・ホールベック 自家製ソーセージ 画像

テレビでも紹介されたり
焼きソーセージのチューリンガーブラートブルストは
ルフトハンザ航空の機内食に採用されたそうです。

ハンス・ホールベック 自家製ソーセージ 画像

頂いたソーセージはボイルして食べるタイプでしたが
説明書きを読むと 
沸騰したお湯に5分つけておくだけが美味しく食べられる食べ方なんだそうです。

良かったぁ 読んでおいて・・

いつもなら 火をつけたままグツグツゆでてしまいますもの。

おかげで とっても美味しく食べられました。

ハンス・ホールベック 自家製ソーセージ 画像

ハンス・ホールベックのお店では自家製ハムやソーセージの販売もしていますが
本場のドイツ料理を味わうこともできます。

今度のランチはこのお店に行ってみたいなぁ・・

2017 9 21追記 守谷 ハンス・ホールベックでランチ

デリカテッセン ハンス・ホールベック
茨城県守谷市けやき台6-21-2
電話 0297-46-0148
定休日 火曜日(祭日の場合は翌日休み)
ランチタイム 11:30~
ディナータイム 月、水、木19:00まで
        金、土、日21:00まで

     
 

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